Curso de EFA B3 de Cozinha

Tradições da Páscoa

As tradições da Páscoa, na sua vertente religiosa, caiem cada vez mais em desuso, especialmente nas cidades. Estamos a falar de tradições como:

• os jejuns,
• a Via-sacra
• Vigília pascal
• a visita Pascal ou o conhecido Compasso no Domingo de Páscoa .

O mais popular e o menos esquecido é a vinda dos padrinhos e das madrinhas para oferecer o folar e as amêndoas aos afilhados/as.

Receber o padre em casa para benzer o lar e as pessoas que lá habitam é mais frequente nas aldeias e tendencialmente por parte das pessoas de mais idade. Para mostrar a sua hospitalidade e gratidão, as famílias oferecem folares, pão-de-ló, amêndoas e um "copinho" de licor ou vinho do Porto para não ficarem com a "garganta seca".

É no Domingo de Páscoa que se celebra a festa da ressurreição. Termina o período de jejum dos quarenta dias, pode-se comer novamente carne: borrego ou cabrito.

Estes hábitos tradicionais católicos são hoje frequentemente substituídos pelo Coelhinha da Páscoa que neste dia partilha com todos os ovos de chocolate (imagem internacionalizada e adoptada pelos portugueses como resposta à globalização, como noutras momentos festivos ao longo do ano).

Realizado por: Alice, Fernanda, Paula